Agar Daging Kurban Menjadi Awet dan Tahan Lama, Begini Cara Menyimpannya

Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Segar dan Tahan Lama
Cara menyimpan daging kurban agar tetap awet dan tahan lama (Unsplash)

HALOJABAR.COM- Selain Idul Fitri, Idul Adha pun menjadi momen penting bagi seluruh umat muslim di dunia. Dalam momen Idul Adha ini, akan dilangsungkan prosesi penyembelihan hewan kurban.

Setelah disembelih, daging hewan kurban tersebut akan dibagikan kepada masyarakat sekitar. Banyak yang belum tahu bagaimana cara menyimpan daging kurban agar tetap awet dan tahan lama.

Terdapat beberapa cara menyimpan daging kurban yang bisa Anda lakukan agar tetap awet dan tahan lama. Penasaran bagaimana cara menyimpannya? Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.

Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Awet

Merangkum dari berbagai sumber, berikut ini beberapa cara menyimpan daging kurban agar tetap awet dan tahan lama.

1. Jangan Dicuci

Cara menyimpan daging kurban agar tetap awet yang pertama adalah dengan tidak mencucinya. Ketika Anda mencucinya, justru akan menambah kandungan air di dalam daging kurban.

Tentunya hal tersebut dapat meimbulkan oksidasi karena udara yang masuk. Cara yang bisa Anda lakukan adalah dengan mengelap dengan kertas tisu. Tujuannya adalah untuk mengurangi kotoran dan sisa air yang menempel di daging kurban.

2. Simpan dalam bentuk Potongan Kecil

Cara yang perlu Anda lakukan selanjutnya adalah dengan menyimpan daging kurban dalam ukuran-ukuran keci. Sesudah Anda membersihkannya, potong daging kurban menjadi ukuran yang kecil-kecil.

Tujuannya adalah untuk membantu proses pembekuan daging kurban. Tidak hanya itu, hal tersebut juga akan membuat daging kurban cepat mencair dan lebih menghemat ruang penyimpanan dalam freezer.

3. Bungkus Rapat-Rapat

Agar tetap awet dan tahan lama, Anda perlu menyimpan daging kurban ke dalam plastik atau wadah yang kedapn udara. Anda juga perlu memastikan bahwa wadah tersebut tertutup dengan rapat. Tujuannya adalah agar tidak ada udara yang masuk serta mempengaruhi kondisi daging yang simpan.

Follow dan baca artikel terbaru dan menarik lainnya dari HaloJabar di Google News