HALOJABAR.COM– Donat kentang merupakan camilan yang populer dikalangan anak-anak. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut hidangan ini memiliki kandungan karbohidrat tinggi.
Adapun, donat kentang terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, gula dan tentu saja dengan tambahan kentang.
Bukan tanpa alasan, perpaduan donat dan kentang ini akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat pada umumnya.
Nah, berikut resep membuat donat kentang yang dibagikan tetangga.
Soal rasa, tentu sangat disukai berbagai kalangan.
Berikut Resep donat kentang
Bahan-bahan:
– 3 kuning telur
– 7 gr ragi
– 50 gram mentega
– 1/2 sdt garam
– 150 ml air
– 50 gram gula
– 2 sdt ragi instan
– 50 gram gula halus dan 65 gram gula kasar
– 150 gram kentang rebus
– 380 gram tepung protein tinggi
– 50 gram susu bubuk
Cara membuat:
1. Campurkan air dan gula kemudian aduk rata
2. Masukkan ke dalam tepung terigu, masukkan ragi dan kentang yang telah dihaluskan serta kuning telur juga susu bubuk
3. Tambahkan mentega dan sedikit garam setelah adonan rata kemudian uleni
4. Diamkan adonan selama 2-3 jam hingga mengembang
5. Bentuk adonan menjadi donat
6. Kemudian panaskan minyak dan goreng donat ke dalam minyak panas hingga cokelat keemasan
7. Kemudian angkat donat dan tabur gula halus sesuai selera
Resep donat kentang coklat keju
Bahan-bahan:
– 150 gr kentang rebus
– 380 gr tepung protein tinggi
– 7 gr ragi
– 3 kuning telur
– 1/2/ sdt garam
– 150 ml air
– 50 gr susu bubuk
– ekstrak vanili
– meses dan keju parut
– 50 gr mentega
