HALOJABAR.COM- Seperti kita tahu, lidah masyarakat Indonesia terbilang cocok dengan makanan khas Cina atau Chinese Food. Terbukti dari banyaknya chinese food yang disukai oleh masyarakat Indonesia. Salah satunya adalah dimsum.
Tidak hanya di Indonesia, dimsum menjadi salah satu Chinese food yang sudah mendunia. Makanan yang satu ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, ketika Anda menyantapnya.
Dimsum ini cocok untuk Anda nikmati kapanpun, mau itu pagi, siang ataupun maklam hari. Ternyata Anda bisa membuat dimsum sendiri di rumah. Dengan bermodalkan daging ayam, Anda sudah bisa membuat makanan yang bercitarasa lezat ini.
Cara membuatnya pun terbilang mudah dan praktis. Jadi penasaran kan bagaimana cara membuatnya? Simak resep dimsum ayam di bawah ini.
Resep Dimsum Ayam
Berikut ini resep dimsum ayam yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah.
Bahan Saus
-5 sachet saus sambal
-3 sdm air panas
-1 sdt gula pasir
-5 cabe merah keriting
-Garam secukupnya
-2 siung bawang putih
-2 sdm tepung maizena
Bahan Dimsum Ayam
-25 lembar kulit pangsit
-1 butir telur
-3 sdm tepung terigu
-9 sdm tepung tapioka
-2 sdm kecap asin
-2 sdt penyedap rasa atau kaldu jamur
-Garam secukupnya
-1 sdm gula pasir
-2 sdm minyak wijen
-½ sdt lada halus
2 sdt bubuk seaweed untuk topping
Bahan yang Dihaluskan
-3 buah wortel yang diparut
-3 potong daging paha ayam fillet
-2 siung bawang putih
-3 batang daun bawang yang sudah diiris
Cara Membuat Dimsum Ayam
-Haluskan daging ayam, wortel parut, bawang putih, dan irisan daun bawang menggunakan blender atau food processor
-Bahan yang sudah dihaluskan selanjutnya dimasukkan ke dalam wadah
