HALOJABAR.COM – Asam urat adalah zat sisa yang tubuh hasilkan saat mencerna makanan tertentu. Ketika kadar asam urat naik dan membentuk kristal, maka terjadi penyakit asam urat. Gejala yang muncul biasanya berupa nyeri tiba-tiba dan pembengkakan pada persendian.
Asam urat umumnya mempengaruhi area seperti jari-jari kaki, pergelangan tangan, lutut, dan tumit. Selain faktor genetik, pola makan juga dapat menjadi pemicu asam urat. Salah satu faktor pemicunya adalah konsumsi makanan yang kaya akan purin.
Oleh karena itu, ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya pengidap asam urat hindari.
Makanan Apa Saja yang Sebaiknya Pengidap Asam Urat Hindari?
Berikut adalah makanan yang pengidap asam urat perlu hindari konsumsinya:
1. Jeroan
Jeroan merupakan organ dalam hewan seperti ayam, bebek, kambing, dan sapi yang lazim dikonsumsi. Organ dalam ini dapat berupa otak, hati, kelenjar timus, pankreas, dan ginjal. Jeroan dapat diolah dengan cara digoreng atau direbus.
2. Daging Merah
Meski mengandung protein hewani yang penting bagi tubuh, daging merah seperti kambing dan sapi memiliki kandungan purin yang tinggi. Bagi pengidap asam urat, sebaiknya menghindari konsumsi daging merah dan menggantinya dengan daging putih seperti ayam.
3. Makanan Laut
Bagi pengidap penyakit asam urat, sebaiknya menghindari konsumsi sejumlah makanan laut. Contohnya seperti ikan sarden, teri, udang, kepiting, dan kerang.
4. Alkohol
Memang benar adanya kalau tidak semua minuman beralkohol tinggi purin. Namun, alkohol secara umum dapat menghambat proses ginjal dalam menghilangkan asam urat, menariknya kembali ke tubuh, sehingga menumpuk.
5. Minuman Manis
Minuman kemasan yang mengandung kadar gula tinggi dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Hal ini dikarenakan fruktosa yang terdapat dalam makanan kemasan dapat merangsang produksi asam urat yang berlebihan.
