HALOJABAR.COM- Seperti kita tahu, ramen merupakan salah satu makanan khas Jepang yang sangat disukai oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Bahkan, kini tidak sedikit restoran khusus menyajikan ramen di Indonesia.
Bukan tanpa sebab jika ramen ini sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Pasalnya, makanan khas Jepang ini memiliki citarasa gurih serta aroma kaldu yang sangat kuat.
Ingin menikmati semangkuk ramen ayam yang hangat dan lezat? Ternyata Anda bisa membuat ramen ayam ini di rumah. Tentu cara membuatnya pun sangat mudah dan praktis. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep ramen ayam di bawah ini.
Resep Ramen Ayam
Berikut ini resep ramen ayam yang bisa Anda buat dan sajikan untuk keluarga di rumah.
Bahan Ayam
-2 sendok makan minyak kanola
-2 bagian dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (masing-masing 6 ons)
-1/4 sendok teh garam
-1/4 sendok teh lada
-1 sendok makan kecap asin
-1 sendok teh gula merah
Bahan Ramen
-1 sendok makan minyak kanola
-2 sendok teh minyak wijen
-1 cangkir irisan jamur shiitake segar
-3 siung bawang putih, cincang
-1 sendok teh jahe segar cincang
-2 sendok makan campuran gula dan air
-6 cangkir kaldu ayam
-2 sendok makan kecap asin
-2 cangkir bok choy cincang kasar
-3 bungkus mi ramen
Bahan Topping
-4 butir telur rebus setengah matang, kupas dan belahdua
-4 batang daun bawang, iris tipis-tipis
-4 sendok teh biji wijen
Cara Membuat
-Panaskan oven sampai suhu 190 derajat Celcius
-Dalam wajan kecil tahan oven, panaskan minyak dengan api sedang. Taburkan ayam dengan garam dan merica. Lalu, masak ayam selama 2-3 menit hingga kecokelatan di setiap sisinya
