HALOJABAR.COM-Kamu memiliki stok daging di dalam freezer? Nah, kali ini HALOJABAR akan berbagi tips mengolah daging sapi empuk tanpa menggunakan bahan kimia.
Tak sulit mengolah daging jika metode merebusnya sudah benar, Karenanya, tips mengolah daging sapi empuk tanpa menggunakan bahan kimia atau secara alami.
Berikut langkah-langkah dan tips mengolah daging sapi empuk, antialot dan tetap segar kondisinya.
Cara Pertama :
1. Siapkan panci, air, dan daging sapi segar.
Siapkan bahan-bahan, mulai dari daging sapi segar, air, serta panci.
2. Rebus daging dengan panci tertutup sampai mendidih. Rebus daging sapi dengan panci tertutup hingga mendidih. Apabila sudah, tunggu hingga lima menit. Lalu, matikan kompor.
3. Diamkan daging selama 30 menit.
Diamkan daging dalam panci tertutup kurang lebih selama 30 menit
4. Masak daging kembali dan diamkan.
Selanjutnya, hidupkan api kompor dan masak kembali daging selama tujuh menit. Kemudian diamkan daging selama 30 menit.
5. Daging empuk bisa diolah sesuai keinginan.
Setelah mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan daging sapi yang empuk. Campurkan bumbu dengan daging untuk memberikan cita rasa pada daging tersebut.
Cara Kedua :
Gunakan Daun Pepaya
* Agar daging sapi lebih empuk dan lembut, anda bisa menusuk-nusuk daging menggunakan garpu. Anda juga dapat membungkus daging dengan daun pepaya atau memukul-mukul kedua sisi daging menggunakan palu daging.
* Bisa juga dengan menggunakan getahan dari daun pepaya. Pertama, remas dahulu daun pepaya hingga getahnya keluar.
Setelah itu, gunakan daun yang berlumuran getah untuk membungkus daging sapi dan diamkan selama kurang lebih 30 menit. Selanjutnya, Anda bisa mencuci daging dan mengolahnya sesuai keinginan.
