HALOJABAR.COM – Berikut adalah ulasan tentang cara membuat kue kering putri salju, cocok dibuat sebelum hari Raya Idul Fitri.
Cara Membuat Kue Kering Putri Salju
Nama nama kue kering berikutnya adalah kue putri salju. Kue kering putri salju merupakan salah satu kue kering favorit keluarga saat momen hari raya Idul fitri.
Sudah sejak lama kue kering ini sudah menjadi salah satu kue kering lebaran favorit keluarga Indonesia.
Banyak yang mengira membuat kue putri salju ini susah, ribet dan melelahkan. Tetapi, sebenarnya tidak sesulit dan serumit yang Anda bayangkan.
Yuk, langsung praktek membuat kering putri salju, bisa Anda lihat resep dan cara pembuatannya di bawah ini ya!
Bahan-bahan Kue Kering Putri Salju:
- 250 Gram tepung terigu protein rendah (misal Kunci Biru)
- 250 Gam mentega (butter)
- 200 Gram kacang mede (panggang dan haluskan)
- 100 Gram gula halus
- 150 Gram gula bubuk
- 1/2 Sendok teh vanili bubuk
- Gula donat secukupnya
Cara pembuatannya:
- Kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga lembut.
- Matikan mixer, tambahkan kacang mede dan tepung terigu, kemudian aduk rata dengan spatula.
- Bulatkan adonan, simpan di dalam kulkas selama setengah jam, kemudian bentuk bulan sabit.
- Susun putri salju di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Panggang putri salju di dalam oven kurang lebih 20 menit.
- Gulingkan putri salju ke gula bubuk biasa yang dicampur dengan vanili. Setelah terbalut rata, gulingkan ke gula donat.
