HALOJABAR.COM – Kota Bandung kini memiliki Kampung Wisata Tahu di RW 5 Kelurahan Babakan, Kecamatan Babakan Ciparay.
Pengunjung yang datang dapat menyaksikan langsung proses produksi tahu kuning hingga belajar sejarahnya.
Pengunjung juga dapat bertanya jawab seputar proses pembuatan tahu takwa dengan karyawan dan pemilik usaha tahu.
Baca Juga: Wajib Datang! Kini Banten Miliki Wisata Kampung Korea
Camat Babakan Ciparay, Suparjo mengatakan, para perajin tahu telah diberikan pelatihan mulai dari kebersihan, produksi hingga menerima tamu.
“Sekarang sudah dirintis dan ada pelatihan bagaimana membina karyawan pabrik tahu soal kebersihan dan pengolahan tahu,” ujarnya dalam Podcast Ngariung Potensi Kewilayahan di Kecamatan Babakan Ciparay, Selasa 7 Februari 2023.
“Pengunjung melihat pengolahan dan sejarah tahu. Kita munculkan tahu sebagai tujuan wisata baru, karena lokasinya tidak jauh dari Tol Pasirkoja,” imbuhnya.
Baca Juga: 7 Destinasi Wisata di Bandung Barat Perlu Dicoba Mengisi Liburan Akhir Pekan, Nomor 6 Seperti di Negeri Sakura
Selain pelatihan, lanjut Suparjo, Kampung Wisata Tahu juga menyiapkan penginapan bagi para pengunjung.
“Kita mempersiapkan homestay untuk mereka yang mau tinggal. Kita sudah siapkan detail. Termasuk pelatihan untuk menerima tamu, agar merasa nyaman,” ujarnya.
Selain membuat tahu, juga ada yang membuat olahan dari bahan tahu. Ada tahu goreng, tahu krispi, stik tahu dan jajanan dari bahan tahu.
“Kita juga menyiapkan jongko untuk memamerkan berbagai produk dari tahu mulai dari keripik, tahu goreng, dan lainnya,” ungkapnya.
Baca Juga: Menyusuri Kampung Kaligrafi di Gang Raden Jibja Kota Bandung
Di Kampung Wisata Tahu tersebut terdapat lebih dari 200 perajin tahu. Sebagian besar profesi ini merupakan warisan turun – temurun keluarganya yang telah menjadi pembuat tahu .
