HALOJABAR.COM- Jelang Lebaran Idul Fitri, jangan lupa siapkan sajian kue kering untuk suguhan lebaran. Umumnya kue kering bisa dibeli di toko-toko kue, namun anda juga bisa bikin sendiri di rumah bersama buah hati atau anggota keluarga lainnya.
Sejatinya, salah satu sajian yang gurih dan lezat untuk lebaran adalah kue kacang. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara bikinnya pun tak sulit.
Adapun, waktu membuatnya juga tidak memerlukan waktu pembuatan yang lama. Hanya sekitar satu jam, kamu sudah bisa membuat kue kacang yang enak dan lezat.
Dilansir dari akurat.co, berikut resep kue kacang yang gurih dan lezat namun cukup mudah cara pembuatannya.
Resep Kue Kacang
Bahan-bahan
– Minyak goreng 135 gr
– Gula halus 125 gr
– Kacang tanah matang 125 gr
– Tepung protein sedang/serbaguna 250 gr
– Susu bubuk 1 sdm
– Vanilla extract 1/2 sdt
– Garam 2 jumput
Bahan olesan
– Kuning Telur 2 buah
– Minyak goreng 1/2 sdt
Cara membuat:
1. Haluskan kacang menggunakan blender atau tumbukan.
2. Campurkan tepung protein, susu bubuk, gula halus, garam, vanilla extract ke dalam satu wadah kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Selanjutnya, masukkan kacang ke dalam adonan tepung dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit dan aduk kembali hingga rata.
5. Siapkan plastik yang telah dilebarkan dan taburi tepung di atasnya.
6. Taruh adonan tadi di atas plastik tersebut, lalu pipihkan hingga ketebalannya sekitar 6-7 ml.
7. Potong adonan menggunakan cetakan yang dimiliki, bisa berbentuk hati atau lingkaran.
8. Pindahkan satu-satu adonan yang telah dicetak ke loyang. Sisihkan terlebih dahulu.
