Halo Jabar – Sudah tahukah wargi 5 Kuliner Tradisional Khas Jawa Barat yang kini kembali populer? Berikut Ulasannya.
Tentunya banyak orang yang sepakat kuliner khas Jawa Barat merupakan sajian yang sangat menarik, bukan hanya itu kuliner khas tataran sunda terkenal karena bahan pokonya yang banyak memanfaatkan hasil alam, seperti lalaban, umbi-umbian dan lain sebagainya.
Ada banyak varian Kuliner Khas Jawa Barat yang menarik untuk dicoba, jangan sampai kamu lewatkan pokoknya harus dicoba.
5 Kuliner Khas Jawa Barat yang populer antara lain:
1. Tahu Sumedang
Seperti nama diatas makanan cemilan khas sunda yang berasal dari Sumedang tersebut memiliki banyak sekali penggemar, karena mempunyai tekstur yang Krenyes dan lembut di dalam tahu tersebut.
2. Dodol Garut
Oleh – oleh khas Garut Jawa Barat ini sudah menjadi primadona dari dulu. Mempunyai karakter rasa yang manis dan gurih, serta bertekstur kenyal sangat cocok di jadika camilan. Karenanya makanan khas sunda tersebut masih eksis sampai sekarang.
3. Lotek
Lotek sebagai makanan khas orang sunda ini memiliki bentuk dan rasa seperti pecel. Komposi yang ada di dalam lotek adalah sayuran segar yang di rebus lalu ditambak saus kacang di atasnya.
Sebagai pelengkap lotek juga bisa ditambahkan kerupuk, bakwan, goreng tempe atau goreng tahu. Makanan ini biasanya di hidangkan sebagai pelengkap nasi.
4. Batagor
Rasanya makanan yang satu ini sudah sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia. terlebih lagi di kota-kota besar, pasti ada yang menjual Batagor.
Menariknya Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng. Makanan khas Jawa Barat ini juga bisa di tambahkan toping sepert kentang rebus, telor rebus dan kerupuk
5. Cilok
Cilok yang memiliki arti Aci di Colok (tepung tapioka yang di tusuk) menarik bukan namanya.
Makanan camilan khas sunda ini berbentuk bulat menyerupai bakso yang memiliki tekstur kenyal dan biasanya di sajikan menggunakan tusukan sate ataupun di dalam plastik. Cilok juga dilengkapi dengan beragam saus, seperti saus kacang, saus pedas, ataupun kecap.
Selain jenis-jenis makanan yang di ulas di atas, terdapat juga makanan-makanan khas sunda lainnya yang tak kalah menarik seperti Gehu, Siomay, Combro, Misro colenak, Sate Maranggi, Bugis, Es Goyobod, Es Cendol dan masih banyak lagi.
