HALOJABAR.COM – Kamu lagi galau dan butuh asupan lezat untuk moodbooster? Yuk masak aja, kali ini kita intip resep Daging Sapi Pedas ala Korea (Spicy Korean Beef) dan Veggie Wrap.
Kali ini, kita mencoba masakan K-drama yang terlihat sangat menggiurkan ini. Dijamin anti gagal, karena resep Daging Sapi Pedas ala Korea (Spicy Korean Beef) dan Veggie Wrap ini dikutip dari dapur Chef cantik Devina Hermawan.
Chef Devina Hermawan menciptakan resep Spicy Korean Beef ini dengan kepiawaian yang terinspirasi dari sajian makanan yang sering muncul dalam K-Drama. Bumbu Spicy Korean Beef ini tergolong sederhana, dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran.
Spicy Korean Beef ini memiliki kombinasi cita rasa gurih, manis, dan pedas yang menyatu sempurna. Nikmati dengan nasi atau Veggie Wrap sebagai opsi rendah kalori.
Baca Juga: Bikin Boros Nasi! Ini Resep Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang yang Pedasnya Mengguncang Lidah
Berikut adalah resep Spicy Korean Beef dan Veggie Wrap (3 porsi):
Spicy Korean Beef:
300 gr daging sapi, iris tipis (short plate)
1 sdm air bawang putih
1 sdm air jahe
1 sdm minyak wijen
1 sdm gochujang
2 sdt kecap ikan
1 ½ sdm madu
2 sdt cabai bubuk
½ siung bawang bombai, iris
2 cabai merah, iris
1 batang daun bawang, iris
Veggie Wrap:
6 lembar romaine lettuce
½ buah kyuri, iris
½ buah wortel, iris
50 gr kimchi
½ buah kol ungu, iris
20 gr almond sangrai, cincang
9 lembar kulit lumpia Vietnam (diameter 18)
Peanut Sesame Dips:
1 sdm peanut butter
1 sdm wijen, haluskan
1 sdm cuka beras
1 sdm minyak wijen
2 sdm madu/agave syrup/gula palem
1 sdm kecap asin
½ sdm air bawang putih
½ sdm air jahe
Air secukupnya
