HALOJABAR.COM- Seluruh umat muslim ketika berpuasa, dianjurkan oleh Rasulullah SAW untuk berbuka dengan makanan yang manis. Terdapat banyak makanan manis yang bisa Anda jadikan takjil buka puasa.
Salah satu makanan manis yang bisa Anda jadikan takjil saat buka puasa nanti ialah donat kentang. Tidak hanya manis, kudapan yang satu ini juga memiliki tekstur yang lembut.
Ternyata pembuatan donat kentang sangatlah mudah dan simpel. Tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah? Berikut ini resep donat kentang untuk Anda.
Resep Donat Kentang
Melansir dari laman akurat.co, berikut ini resep donat kentang yang bisa Anda sajikan untuk takjil buka puasa bersama keluarga di rumah.
Bahan-Bahan
-100 gram kentang (kukus, haluskan)
-250 gram tepung terigu cakra
-25 gram susu bubuk
-5 gram ragi instan
-50 gram gula pasir
-2 butir kuning telur
-35 gram margarin
-50 ml air dingin
-1/4 sdt garam
-Gula halus
Cara Membuat
1. Kukus kentang hingga empuk. Haluskan dan dinginkan.
2. Campur kentang halus dengan gula dan kuning telur.
3. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan ragi instan hingga rata. Aduk campuran tepung dan kentang lalu tambahkan air. Uleni hingga kalis.
4. Tambahkan mentega dan garam.
5. Uleni kembali hingga kalis dan tidak lengket.
6. Taruh di dalam baskom, tutup dengan kain yang lembab atau plastik wrap hingga 20 menit atau hingga adonan donat mengembang dua kali lipat.
7. Setelah mengembang, tuang adonan ke meja lalu tekan-tekan agar gasnya menghilang.
8. Bagi adonan menjadi ukuran 40-50 gram per buah.
9. Diamkan kembali selama 15-20 menit.
10. Panaskan minyak dengan api kecil dan goreng adonan donat.
11. Donat siap disantap.
