3. Cium bau cangkang telur
Sebelum mengolahnya, cobalah untuk mencium cangkang telur tersebut. Jika tidak tercium bau apa-apa, maka telur tersebut masih segar.
Namun, jika pada cangkangnya tercium bau khas seperti aroma belerang, gas, atau asam, maka menandakan bahwa telur tersebut sudah busuk.
4. Perhatikan kondisi cangkang telur
Apabila terjadi keretakan atau terdapat lendir pada permukaan telur, sebaiknya jangan dikonsumsi. Kemungkinan bagian dalam telur sudah terkontaminasi bakteri dan jamur.
5. Pecahkan telur
Cara membedakan telur segar dan busuk yang terakhir adalah dengan memecahkannya.
Coba Anda pecahkan telur ke dalam sebuah wadah. Setelah itu, amati bagian kuning dan putih telur tersebut.
Telur yang masih segar, cenderung memiliki bagian kuning yang cerah atau kuning oranye. Selain itu, bagian putihnya cenderung agak kaku dan berada di sekitar kuning telur.
Sedangkan telur yang sudah busuk putih telurnya akan terlihat lebih rata dan menyebar.
Itulah tadi ulasan mengenai beberapa cara membedakan telur yang segar dan busuk. Sebelum mengolahnya, ada baiknya Anda mengecek telur tersebur terlebih dahulu. Semoga bermanfaat.***
