HALOJABAR.COM – Chef Arnold Poernomo tidak hanya dikenal sebagai seorang koki yang berbakat, tetapi juga sebagai pengusaha sukses di bidang kuliner.
Namanya mencuat ke permukaan setelah pertarungan tinju kontroversial dengan Codeblu. Namun, di balik sorotan itu, terungkaplah serangkaian bisnis kuliner yang dikelolanya dengan sukses.
Pertarungan Chef Arnold dengan Codeblu, yang dipicu oleh sebuah ulasan pedas, berlangsung di ring tinju Holywings Sport Show, disaksikan oleh para pendukung dari kedua belah pihak. Namun, jauh sebelum kontroversi ini, Chef Arnold telah mengukir prestasi di dunia kuliner.
Selain menjadi selebriti koki yang populer, Chef Arnold Poernomo berhasil merintis beberapa bisnis kuliner, baik di dalam maupun di luar negeri, termasuk beberapa yang ia jalankan bersama Gibran Rakabuming.
Berikut adalah 5 bisnis kuliner yang berhasil dibangun oleh Chef Arnold:
BACA JUGA: Komentar Chef Arnold soal Chef Juna Adu Mulut dengan Sopir Truk di Tol
1. Mangkokku
Mangkokku adalah sebuah bisnis rice bowl yang dikelola oleh Chef Arnold bersama beberapa rekan bisnisnya, seperti Randy Kartadinata, Gibran Rakabuming, dan Kaesang Pengarep. Didirikan pada tahun 2019, Mangkokku berhasil bertahan dan tetap populer berkat menu uniknya yang terus berkembang.
2. Koi Dessert Bar
Chef Arnold dan keluarganya juga sukses membangun bisnis di Australia, salah satunya adalah Koi Dessert Bar. Bisnis ini dikelola bersama adik dan ibunya. Koi Dessert Bar dikenal di Australia atas kue dan dessertnya yang cantik, karya chef Reynold, adik Chef Arnold yang pernah mengikuti Masterchef Australia.
BACA JUGA: Profil lengkap Chef Cantik, Renatta Moeloek
3. Monkey’s Corner
Monkey’s Corner adalah restoran all day dining yang dibuka oleh Chef Arnold di Australia, berdekatan dengan Koi Dessert Bar. Restoran ini mengusung konsep rasa Pan-Asia dengan pilihan minuman segar dari bartender. Sayangnya, Monkey’s Corner telah berhenti beroperasi setelah beberapa tahun dibuka.
4. Bebini Gelati
Di Surabaya, Chef Arnold dan istrinya memiliki kafe bernama Bebini Gelati. Kafe ini terkenal dengan gelato uniknya dan menjadi tempat hangout favorit di kawasan Gubeng, Surabaya, bahkan ramah untuk hewan peliharaan.
5. Laci
Chef Arnold membawa keahliannya dalam menyajikan makanan Indonesia ke Bali melalui restoran bernama Laci. Restoran ini populer dengan hidangan tradisional yang dikreasikan secara unik, menawarkan sentuhan modern pada cita rasa lokal.
