-Masukkan tepung terigu, tapung tapioka, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kaldu jamur, dan garam secukupnya. Jika sudah, aduklah adonan tersebut sampai merata
-Masukkan air ke dalam tempat kukus (steamer)
-Oleskan wadah tersebut dengan minyak sayur secukupnya
-Lalu, panaskan sampai air di dalam steamer mendidih
-Masukkan adonan isi ayam ke dalam kulit pangsit, lalu lipat seperti bentuk mangkuk. Ulangi langkah ini sampai kulit pangsit dan isian habis
-Jika sudah siap dan air di dalam steamer mendidih, masukkanlah dimsum tersebut ke dalam wadah kukus, selanjutnya kukus selama 15 menit
-Setelah 15 menit, oleskan dengan minyak wijen agar dimsum lebih lezat dan wangi, lalu kukus kembali selama 10 menit
-Apabila sudah selesai, angkat dimsum dan sajikan secara hangat
Cara Membuat Saus
-Larutkan 2 sdm tepung maizena yang sudah disiapkan
-Rebus 3 siung bawang putih yang sudah disiapkan
-Haluskan bawang putih yang sudah direbus
-Iris tipis-tipis cabai merah keriting dan buang bijinya
-Kemudian, rebus air 400 ml
-Masukkan bawang putih halus, cabai yang sudah diiris, gula, dan garam. Tunggu air tersebut hingga mendidih
-Apabila sudah mendidih, masukkan saus tersebut ke dalam wadah
-Terakhir, tuangkanlah tepung maizena yang sudah dilarutkan untuk mengentalkan sausnya
Itulah tadi resep dimsum ayam yang bisa Anda buat dan sajikan untuk keluarga di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!***
