HALOJABAR.COM– Para bunda wajib tahu, ini adalah resep mudah membuat puding nagasari yang enak dan tentunya bikin nagih.
Puding nagasari merupakan makanan yang dikombinasikan dari makanan tradisional dan modern. Kombinasi ini tentunya menghasilkan rasa yang lezat, manis dan segar saat di lidah.
Dengan teksturnya yang lembut dilengkapi dengan aroma harum daun pandan, kelezatan pisang yang manis membuat puding nagasari ini menjadi favorit banyak orang.
Puding nagasari ini bisa menjadi pilihan yang tepat jika Anda ingin mencoba hidangan penutup yang berbeda.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana yang akan membantu anda untuk menciptakan puding nagasari yang lezat di dapur Anda sendiri.
Nggak perlu ribet, karena membuat puding nagasari ini tidak butuh daun untuk membungkusnya.
Berikut ini adalah resep dan langkah-langkah membuat puding nagasari.
Bahan-bahan puding nagasari
- Pisang matang 6 biji (tergantung besar pisang yang digunakan, jika menggunakan pisang candi bisa pakai 4 buah saja)
- 1 sachet / 7 gram agar-agar plain
- 80 gram gula
- 1 sendok makan tepung maizena
- 800 mililiter air
- 200 mililiter santan instan
- 40 gram susu kental manis
- Pasta pandan secukupnya
Cara membuat puding nagasari
- Campurkan semua bahan kecuali pisang. Masak sambil diaduk hingga mendidih, lalu matikan apinya.
- Masukkan potongan pisang, diaduk sebentar. Lanjut tuang ke dalam loyang yang berukuran 20x20x4 cm, diamkan hingga nge-set. Lalu dinginkan di dalam kulkas.
- Jika sudah dingin, potong sesuai selera dan puding nagasari siap disajikan.
Note : penggunaan gula dan susu kental manis disesuaikan dengan selera masing-masing. Resep puding ini tidak terlalu manis, karena ada potongan pisang yang membuatnya jadi manis.
