Glikoalkaloid dalam kentang (senyawa pahit dalam sayuran) dan ekstrak kulit kentang menunjukkan efek antiinflamasi. Selain itu juga mengandung senyawa anthocyanin yang memberikan manfaat antiinflamasi.
9. Meningkatkan imunitas tubuh
Makanan kaya potasium ini juga memiliki senyawa yang dapat memberikan efek pada sistem kekebalan tubuh. Konsumsi kentang dapat menurunkan leukosit, yang diproduksi dalam tubuh karena peradangan atau ketika seseorang sakit.
10. Mengobati masalah ginjal
Makan kentang dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mencegah kambuhnya batu ginjal. Sebab, makanan ini juga kaya akan magnesium dan rendah kalsium, sehingga seseorang dengan masalah ginjal tetap dapat mengkonsumsinya.
11. Menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata
Menerapkan irisan kentang di bawah mata dapat membantu menghilangkan lingkaran hitam. Caranya sangat mudah. Cukup mengupasnya sampai bersih. Kemudian, iris tipis dan letakkan di bawah mata. Diamkan selama sekitar 20 menit. Lalu cuci mata lembut dengan air hangat.***
