2. Kacang Sihobuk
Rekomendasi oleh-oleh khas Sumatera Utara yang selanjutnya adalah kacang sihobuk. Makanan yang satu ini merupakan oleh-oleh khas Tapanuli.
Keunikan dari kacang sibohuk ini adalah dapat dilihat dari pengolahannya. Pertama kacang ini akan direndam selama 3-5 jam. Lalu, kacang ini ditiriskan dan dijemur hingga kering.
Setelah itu, kacang ini disangrai dalam wajan tanah liat yang berukuran besar, dengan menggunakan pasir. Dan yang terakhir, kacang akan dipisahkan dari pasir lalu dikemas beserta kulitnya.
Dengan proses pengolahan yang unik membuat kacang sibohuk memiliki citarasa yang gurih dan bertekstur empuk serta renyah. Oleh-oleh yang satu ini berasal dari Desa Sihobuk, Tarutung, Tapanuli Utara. Tetapi, Anda bisa membeli kacang sibohuk ini di seluruh toko oleh-oleh yang tersebar di Sumatera Utara.
3. Roti Ganda Siantar
Jika mengunjungi Sumatera Utara, Anda tidak boleh melewatkan Roti Ganda Siantar. Ganda sendiri merupakan nama sebuah toko roti yang sudah ada sejak tahun 1979. Toko roti ini berada di Pematang Siantar.
Di tempat ini Anda akan disuguhkan dengan beragam jenis atau varian kue dan roti. Tapi, roti disini dipotong menjadi dua dan diberikan isian selain pada bagian dalamnya.
Roti kemudian dipotong-potong menjadi beberapa bagian, lalu dibungkus dengan kertas roti dengan rapi dan diikat karet.
Harga dari roti ganda Siantar ini terbilang terjangkau. Roti disini dijual dengan harga mulai dari Rp 3 ribu hingga Rp 25 ribu tergantung dari ukurannya.
Terdapat dua pilihan selain isian roti di tempat ini. Yakni srikaya, dan campuran krim dengan cokelat meses. Yang paling banyak dibeli adalah roti yang berisi selain srikaya.
Anda juga bisa membeli srikayanya saja di tempat ini. Untuk ukuran setengah kilo, dibanderol dengan harga Rp 22 ribu. Sedangkan untuk ukuran satu kilo, dijual dengan harga Rp 42 ribu.
Anda juga bisa menjadikan srikaya ini sebagai oleh-oleh. Sebab srikaya ini awet hingga 10 hari jika Anda menyimpannya di dalam kulkas. Toko roti Ganda Siantar terletak di Jalan Sutomo No. 89 kota Pematang Siantar.
