HALOJABAR.COM- Terdapat salah satu minuman segar yang bisa Anda jadikan pilihan takjil buka puasa nanti. Minuman tersebut ialah es teler. Es teler ini bisa Anda jadikan rekomendasi menu takjil buka puasa bersama keluarga, kerabat ataupun sahabat.
Minuman yang satu ini sangat cocok untuk Anda jadikan takjil karena memiliki rasa yang manis dan segar. Selain itu cara membuatnya pun sangatlah mudah. Es teler ini sendiri, terbuta dari bahan-bahan yang mudah Anda temukan, seperti susu kental manis dan buah-buahan untuk isiannya.
Jadi penasaran kan bagaiamana cara membuatnya? Simak resep di bawah ini.
Resep Es Teler
Melansir dari laman sukabumiupdate.com, berikut adalah resep es teler buat takjil yang mudah.
Bahan-Bahan
-2 buah alpukat matang
-10 biji mata nangka
-1/2 butir daging kelapa
-Kental manis putih
-Es batu
-500 m santan
-12 sdm gula pasir
-2 ikat daun pandan
-garam secukupnya
Cara membuat
1. Panaskan santan cair dengan api kecil, lalu tambahkan ikatan daun pandan, gula pasir, dan sejumput garam. Aduk terus kuah santan sampai mendidih supaya tidak pecah.
2. Potong-potong buah nangka yang sudah dihilangkan bijinya menjadi beberapa bagian.
3. Bagi dua buah alpukat, hilangkan bijinya, lalu keruk dari kulitnya. Pastikan untuk mengeruk sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.
4. Masukkan es batu ke dalam mangkuk bening besar.
5. Tuangkan potongan buah yang telah Anda siapkan dan juga daging kelapa mudah yang sudah diserut.
6. Tambahkan kuah santan yang sudah dibuat. Pastikan untuk tidak mengikutsertakan daun pandannya.
7. Tambahkan kental manis dalam es teler lalu aduk.
8. Es teler siap disajikan sebagai menu takjil.
