HALOJABAR.COM-Setiap bulan Ramadan umat Islam di Dunia merayakan nya dengan suasana bahagia, terlebih sebentar lagi memasuki Lebaran Idul Fitri. Sebagai pelengkap hari raya ini, jangan lewat kan untuk membuat sajian di Rumah, salah satunya kue kacang mede pandan.
Sajian satu ini memiliki rasa yang khas dari kacang mede dengan aroma daei daun pandan, yang semakin menambah citarasa serta gurih pada kue tersebut. Lalu, anda juga bisa memvariasikan kue ini, seperti memakai cokelat, keju, atau kismis sebagai tambahan.
Kudapan yang tidak pernah absen jelang ramadhan ini terbuat dari bahan baku kacang mede dan tentu saja daun pandan. kue kacang mede pandan Bisa menjadi pelengkap ragam kue kering lainnya.
Selain melengkapi sajian untuk lebaran serta sebagai hadiah terhadap teman dan keluarga, kue ini juga bisa menjadi stok camilan di rumah. Teksturnya yang renyah dengan perpaduan rasa manis dan gurih sangat cocok untuk dinikmati bersama.
Dilansir dari berbagai sumber, kami berhasil merangkum resep untuk membuat kue kacang mede pandan di Rumah.
Resep Kue Kacang Mede Pandan
Bahan:
– 250 gr tepung terigu
– 150 gr mentega
– 150 gr gula halus
– 4 lembar daun pandan suji
– 2 lembar daun pandan wangi
– Kacang mede secukupnya untuk topping
Cara Membuat:
1. Blender halus daun pandan dengan air secukupnya dan saring hingga menjadi pasta pandan.
2. Aduk rata semua bahan dengan menuang pasta pandan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata kecuali topping, uleni hingga kalis.
3. Bentuk dengan cetakan dan beri toping kacang mede di atasnya.
4. Olesi dengan putih telur agar mengkilap.
