Resep dan Cara Membuat Donat Paha Ayam Anti Gagal, Simpel dan Praktis

HALO JABAR – Sebagian besar pecinta kuliner barangkali sudah tak asing lagi dengan donat paha ayam itu. Yuk simak resep membuat donat paha ayam pada artikel ini. Donat Paha Ayam kini menjadi makanan familiar di dunia kuliner. Donat yang umumnya berbentuk bulat, namun dibentuk menyerupai potongan paha ayam, yang ditusuk dengan tusuk sate menjadi salah satu kuliner yang unik.  Tampilan menarik, dan antik. Donat paha ayam akan lebih manis saat ditaburi ceres hitam dan warna menarik lainya. Cara membuatnya cukup simpel dan praktis. Bahkan, bisa tanpa mixer dan anti gagal.

Berikut resep dan cara membuat donat paha ayam

Bahan-bahan donat ayam

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram gula halus 
• 1 sdm susu putih bubuk 
• 6 gram ragi instan 
• 1 butir telur 
• 90 ml air es 
• margarin  25 gram
• Sejumput garam halus 
• 10 buah tusuk sate 
• Whipping cream instan untuk topping (bisa diganti mantega)
• Meses cokelat secukupnya untuk topping

Cara membuat :

1. Campur tepung, gula, susu, ragi, telur, dan air. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.   2. Bulatkan adonan, letakkan di wadah lalu tutup menggunakan kain kering. Diamkan sekitar satu jam hingga adonan mengembang. 3. Kempiskan adonan, bagi sama rata sebanyak 10 buah. 4. Ambil satu adonan, bentuk memajang. Tusuk salah satu ujungnya menggunakan tusuk sate. Rekatkan bagian bawah adonan yang ditusuk dengan cara dipelintir.  Hal ini dilakukan agar donat tidak lepas saat digoreng. Lakukan sampai adonan habis lalu diamkan kembali selama 30 menit.   5. Panaskan minyak. Goreng donat di minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan biarkan hingga dingin.