HALOJABAR.COM – Bukan orang Indonesia kalau kamu tak suka jengkol. Dari sekian banyak racikan, ada satu yang menjadi masakan favorit yaitu semur jengkol dan dipercaya dapat menambah nafsu makan
Kenapa semur jengkol harus menjadi masakan favorit? Karena jika tidak ada menu itu pastinya akan merasa ada yang kurang, dan tidak dapat menambah nafsu makan.
Karena faktanya, semur jengkol dapat menambah nafsu makan semakin lahap. Masakan favorit yang sudah legendaris bahkan selalu menjadi incaran banyak orang.
Inilah dia resep semur jengkol, agar kamu bisa membuatnya untuk suami tercinta, dan mertua tersayang agar mereka semakin sayang sama kamu.
Bahan-bahannya :
500g jengkol, bersihkan, rebus, memarkan
6 butir bawang merah, iris halus
2 cm lengkuas, memarkan
4 lembar daun salam
3 batang serai, memarkan
10 sdm
½ sdt garam
¼ merica putih bubuk
2 sdt pala bubuk
800 ml air
2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
Cara membuatnya :
1. Tumis bumbu halus bersama bawang merah iris, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan jengkol. Aduk rata.
3. Tambahkan Bango Kecap Manis, garam, merica putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai tersalut dengan bumbu semur jengkol.
4. Tuang air sedikit demi sedikit. Biarkan sampai mengering. Sajikan semur jengkol empuk selagi hangat.
Itulah dia resep semur jengkol yang bikin nagih kalau makan.***
