HALOJABAR.COM – Di saat musim hujan, memakan menu yang pasan seperti bakso, mie ayam, mie tektek pasti sangat nikmat.
Berikut adalah cara membuat mie tektek yang lezat ala Chef Renatta Moeloek yang sangat mudah dikerjakan di rumah.
Chef Renatta membagikan resep cara membuat mie tektek yang simple namun memiliki cita rasa yang tinggi.
Juri MasterChef Indonesia season 10 tersebut secara detail menjelaskan tahapan-tahapan bagaimana memasak mie tektek yang lezat.
Bagi Anda yang ngiler ingin mencicipi mie tektek dengan resep pemberian Chef renatya, segera ke dapur dan memasalah dengan hati senang.
Berikut resep mie tektek ala Chef Renatta:
Bahan-bahan
-1 bungkus mie telor
-1 buah paha ayam, goreng, suwir2
-2 buah telur buat orak arik sisihkan
-4 buah baso sapi
-1 gelas air
-sawi hijau iris2
-kol iris2
-3 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
-2 butir kemiri
-5 buah cabe rawit
-1 sendok makam kecap manis
-2 sendok makam saos sambal -garam, merica, penyedap secukupnya
Cara Membuat
-rebus satu bungkus mie telor sebentar saja angkat sisihkan
-haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit
-panaskan minyak masukkan bumbu halus, aduk sampai harum masukkan telur, baso, suwiran daging ayam, aduk rata beri air biarkan sampai airnya sedikit
-masukkan kol, sawi, mie beri penyedap, garam, merica n kecap manis, saos sambal aduk rata
-siap disajikan, lebih enak dengan tambahan acar dan kerupuk.***
