HALOJABAR.COM – Sebagian orang kini beralih ke makanan pengganti nasi sebagai bagian dari program diet atapun karena mencari alternatif selain nasi sebagai makanan pokok.
Nasi putih mengandung banyak nutrisi, seperti karbohidrat tinggi yang menyediakan sumber energi harian, serta serat, protein, magnesium, dan zat besi yang penting untuk kesehatan.
Bagi mereka yang memilih makanan pengganti nasi, disarankan untuk tetap memperhatikan asupan karbohidrat. Ada banyak alternatif makanan pengganti nasi yang enak, bernutrisi, dan sehat yang bisa dipilih untuk menggantikan nasi dalam menu mereka.
BACA JUGA: Tidak Hanya Nasi, Ini 12 Daftar Makanan Pokok di Indonesia
Contoh makanan pengganti nasi
Berikut adalah beberapa contoh makanan pengganti nasi yang dapat dicoba sebagai alternatif yang enak dan bergizi. Jenis makanan ini cenderung rendah kalori dan kaya akan sumber karbohidrat kompleks untuk menjaga stabilitas kadar gula darah. Mereka juga bisa dijadikan sebagai pengganti makanan pokok yang baru:
1. Shirataki
Shirataki adalah alternatif makanan pengganti nasi yang bisa Anda coba. Shirataki tampak seperti mi dan terbuat dari glucomannan yang berasal dari tanaman konnyaku. Shirataki sering dikonsumsi masyarakat Jepang dan rendah kalori, hanya mengandung sekitar 85 gram kalori di setiap porsinya.
2. Kentang
Kebiasaan makan nasi bisa diubah dengan kentang yang juga mengandung karbohidrat. Umbi jenis ini mengandung serat yang tinggi sehingga baik untuk pencernaan. Kentang juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan pengganti nasi putih.
3. Jagung
Jagung juga bisa menjadi pengganti nasi putih karena rendah kalori juga. Setiap 100 gram biji jagung mengandung 86 kalori dan berbagai jenis vitamin B, seperti vitamin B6. Biji-bijian jenis ini juga kaya serat dan bisa menjadi sumber energi, baik dalam bentuk nasi jagung maupun tepung jagung.
