HALOJABAR.COM – Mau menjajal lezatnya kopi Nusantara di tengah suasana yang kafe yang nyaman Yuk singgah di sebuah kafe bergaya heritage industrial bertajuk Jenderal Kopi di Jalan LREE Martadinata 219 Bandung.
Sebelum kamu memasuki ruang ngopi yang super nyaman, di depan terpampang besar nama Jenderal Kopi Nusantara Buwas. Ini menjadi sebuah kebanggaan bagi sang pemilik Komjen Pol (Purn) Budi Waseso.
Ihwal kisah ini bermula dari temuan ladang ganja di kawasan Aceh, yang kemudian disulapnya menjadi ladang kopi Nusantara.
Tak hanya menekan peredaran Narkotika ganja, cerita ini jugta menjadi awal dari Buwas yang turut meningkatkan level ekonomi masyarakat setempat melalui kopi.
“Gerai kopi kedua ini dibangun dengan mempertahankan existing site bangunan heritage Belanda kuno sebagai flagship store yang identik dengan proses roasting modern. Proses roasting modern ditunjukkan secara langsung dan mengunggulkan proses roasting secara akurat sesuai dengan profil terbaik dari biji kopi nusantara,” ujar Representative owner Jenderal Kopi, Anindita Pratiwi.
Tak sebatas menyediakan secangkir kopi bercita rasa mumpuni, kehadiran Jenderal Kopi di Bandung juga punya misi lebih memperkenalkan dan mengedukasi masyarakat tentang kreativitas dari beragam jenis kopi nusantara.
Hal ini didukung oleh sarana edukasi akademi kopi untuk sharing ilmu bagi generasi muda dalam pengolahan biji kopi hingga menyajikannya di atas meja.
Baca Juga: Ini 6 Manfaat Meminum Kopi di Pagi Hari, Benarkah Bikin Otak Lebih Gercep?
“Dalam pencapaian visi dan misi, Jenderal Kopi selalu melakukan riset dan kolaborasi dengan sejumlah ahli di bidang kopi agar diharapkan menjadi standar dan pembuktian kualitas kopi Nusantara,” ungkapnya.
Saat kamu mampir di Jenderal Kopi, langsung saja pesan kopi terbaik yang ada di sini. Namanya kopi Gandja. Eits jangan dulu berpikir buruk, karena kopi Gandja ala Jenderal merupakan kependekan dari kopi Gayo dan Jawa Temanggung.
