HALOJABAR.COM-Ngidam makan steak tapi harganya selangit? yuk coba resep steak ayam praktis ala rumahan. Rasanya dijamin sama kayak di kafe!
Resep steak ayam praktis kali ini dipetik dari dapurnya chef legendaris, Rudy Choirudin yang bahannya sederhana tapi rasanya super mewah dan aduhai di lidah.
Berbahan simpel, resep steak ayam praktis ini bisa kamu coba hari ini baik untuk hidangan makan siang atau makan malam ala kafe atau hotel mewah yang di-plating dengan cantik.
Steak sendiri merupakan santapan khas Western yang biasa menjadi santapan sehari-hari masyarakat di Eropa dan Amerika Serikat.
Namun kalau kamu doyan, apa salahnya jika kita meraciknya sendiri di rumah.
Selain ayam, jangan lupa sediakan juga bahan-bahan pelengkap lainnya seperti sayuran wortel, jagung, buncis dan kentang serta saus.
Yuk ah jangan lama-lama mikir, segera eksekusi resep steak ayam praktis ala Rudy Choirudin untuk hidangan spesial anda di hari ini.
STEAK AYAM PRAKTIS
Resep by Rudy Choirudin
Bahan 1 :
2 paha ayan boneless dari paha atas ke paha bawah
1/2 sdt garam
1 sdm butter
Bahan 2 :
4 sdm saus tomat
3 sdm sau bbq
1 sdm air jeruk lemon / nipis
1 sdt gula
Bahan 3 :
200 g kentang potong dadu di goreng taburi garam
150 g tumisan bawang putih dan butter jagung pipil, wortel potong batang korek, dan buncis potong 1 cm
Cara Membuat :
1. Beri ayam dengan garam sisihkan sambil panaskan grill yang ada tutup nya
2. Setelah panas masukan butter kemudian langsung letakan paha ayam dengan posisi kulit di bawahnya hingga mendesis
3. Jika tercium aroma harum gurih, itip sebentar jika mulai kekuningan tutup griil biarkan sekitar 3 menit
4. Balik dan biarkan hingga tercium harum gurih tutup kembali biarkan selama 3 menit
5. Angkat ayam letakan di piring hidang beserta kentang dan tumisan butter jagung pipil
6. Beri air bekas griil ayam aduk rata hingga semua sisa griil ayam ter angkat dan campuran saus bahan 2 aduk rata
7. Siramkan di atas steak ayam segera sajikan saat semua masih panas
