HALOJABAR.COM – Belakangan, jagad maya tengah dihebohkan dengan satu kudapan pastry berjuluk Cromboloni.
Ihwal viralnya Cromboloni di Indonesia, berawal dari unggahan video review dari beauty vlogger, Tasya Farasya yang mengenalkan Cromboloni besutan Cafe Monsieur Spoon yang fla dan pastry-nya menggugah selera.
Tak ayal, pamor Cromboloni di tanah air kian meroket dan diburu setiap orang. Bahkan di setiap toko pastry, kue tersebut kini menjadi primadona pastry yang selalu ludes dibeli pecintanya.
Apa itu Cromboloni?
Cromboloni, sebuah perpaduan menggoda antara croissant dan bomboloni, dengan cepat meraih popularitas di Indonesia. Camilan lezat ini awalnya diciptakan oleh Chef Scott Cioe, seorang ahli kuliner asal Amerika, pada tahun 2022 selama kunjungannya ke Italia.
Terinspirasi oleh pemandangan croissant yang baru saja dipanggang di toko roti lokal, Chef Cioe membayangkan menggabungkan lapisan renyah croissant dengan kelezatan krim bomboloni.
Di dapurnya, Chef Scott Cioe dengan teliti mengembangkan prototipe untuk cromboloni, mencampur resep croissant dan bomboloni yang sudah ada dengan modifikasi halus untuk mencapai tekstur renyah dan profil rasa yang lebih kaya.
Puas dengan hasilnya, Chef Scott Cioe memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan kreasi barunya. Dengan membagikan foto dan video menggoda tentang cromboloni di Instagram dan TikTok, ia segera menyaksikan sensasi viral, mendapatkan tanggapan antusias dari netizen.
Tak lama kemudian, cromboloni menemukan tempatnya di rak toko roti milik Chef Scott Cioe di Amerika Serikat, dengan cepat menjadi favorit pelanggan. Popularitasnya menyebar ke seluruh dunia, termasuk Indonesia.
Pada awal 2023, cromboloni muncul sebagai tren kuliner di Indonesia, dengan toko roti dan kafe di berbagai kota memasukkan camilan lezat ini ke dalam menu mereka. Tren ini semakin diperkuat melalui TikTok, di mana pengguna berbagi video menunjukkan proses pembuatan cromboloni di rumah.
