HALOJABAR.COM – Di setiap kafe kekinian atau estoran cepat saji, menu sayap ayam pedas selalu menjadi yang terfavorit. Nah, kalau kamu mau coba di rumah, yuk intip resep Chicken Wings ala rumahan yang pedasnya bikin lidah kebas!
Chicken Wings biasanya dibuat dari ayam goreng tepung yang dibaluri saus pedas yang levelnya bikin sensasional di lidah. Terlebih jika dilahapnya bersama nasi hangat. Auto nendang!
Umumnya makanan ini digemari banyak orang karena lelehan saus pedas ditambah saus kejunya yang menggugah selera. Selain itu makanan ini seperti menguji ardenalin kamu karena level pedasnya terasa kebas di lidahmu.
Meski rasanya sangat pedas, orang Indonesia malah tertantang dan menyukainya. Perpaduan rasa pedas dan gurihnya melekat di lidah, dijamin bikin ketagihan.
Nah, buat Anda yang ingin membuat sendiri sayap ayam yang lezat Richeese Factory bisa mencobanya dengan resep yang akan disajikan di bawah ini.
Bahan-bahan:
• 10 potong sayap ayam, potong menjadi dua
bagian
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung beras
• 3 sdm terigu protein sedang
• 1 sdm tepung tapioka
• 2 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 1 butir telur, kocok lepas
Bahan saus:
• 1 siung bawang putih, parut halus
• 4 sdm saus tomat botolan
• 5 sdm saus cabe botolan
• 1 sdm bubuk cabe
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm gula palm
• 1/4 sdt cuka masak
• 1 sdm minyak wijen
Cara membuat:
1. Siapkan sayap ayam, beri 1/2 sendok makan garam, remas-remas hingga tercampur rata dengan ayam. Cuci hingga bersih dan tiriskan. Keringkan permukaan ayam dengan tisu dapur atau kain bersih. Taburi ayam dengan garam dan merica bubuk, aduk hingga rata.
