HALOJABAR.COM- Sebagian orang mungkin akan menyimpan bumbu dapur ke dalan freezer ketika sudah tidak digunakan. Meski begitu, ternyata terdapat beberapa bumbu dapur yang justru tidak cocok disimpan dalam freezer.
Sebagian makanan khas nusantara menggunakan bumbu dapur dalam proses pembuatannya. Bumbu dapur sering digunakan dalam makanan khas Indonesia diantaranya adalah kunyit, jinten, merica, bawang putih, kayu manis dan masih banyak lagi.
Bagi Anda yang hobi masak, tentunya memiliki stok bumbu dapur yang banyak dan lengkap. Namun biasanya bumbu dapur ini tidak akan habis sekaligus dalam sekali masak.
Maka dari itu, biasanya sebagian orang akan menyimpan bumbu dapur tersebur ke dalam freezer. Tujuan dari hal tersebut adalah agar bumbu dapur menjadi lebih awet.
Meski begitu, freezer nyatanya bukan tempat yang cocok untuk menyimpan bumbu dapur. Bahkan, terdapat beberala bumbu dapur yang perlu dijauhkan dari hawa dingin agar rasanya tidak menjadi hilang.
Kalau begitu, bumbu dapur apa saja yang tidak cocok disimpan dalam freezer? Berikut ulasan selengkapnya.
Bumbu Dapur yang Tidak Cocok Disimpan dalam Freezer
Melansir dari laman akurat.co, berikut ini beberapa bumbu dapur yang tidak cocok Anda simpan dalam freezer.
1. Pala
Selain dapat meperkaya cita rasa pada makanan, pala juga akan memberikan sensasi hangat. Apabila Anda memiliki pala di rumah, sebaiknya jangan menyimpan bumbu dapur tersebut ke dalam freezer.
Sebab, freezer merupakan lingkungan yang lembab. Pala yang berjamur dapat berbau apek dan harus dibuang segera untuk mencegah penyakit.
Oleh karena itu, ada baiknya Anda menyimpan pala ke dakan wadah yang kering dan kedap udara.
2. Kayu Manis
Kayu manis juga merupakan bumbu dapur yang sering ditambahkan dalam suatu masakan. Baik itu masakan manis ataupun gurih. Selain itu, bumbu dapur ini sering dipakai sebab rasanya pedas dan menghangatkan.
Terdapat dua varian kayu manis yang biasa dijual di pasaran, yaitu bubuk dan batang. Apabila Anda memiliki kayu manis batang, jangan menyimpannya ke dalama freezer. Sebab, hal tersebut dapat menghilangkan rasa kuatnya.
