HALOJABAR.COM-Keberagaman dan kekayaan Nusantara melahirkan banyak hidangan khas Indonesia yang mungkin belum pernah kamu cicipi sebelumnya.
Rendang, Nasi Goreng, dan Sate, merupakan bagian dari hidangan khas Indonesia yang saat ini sudah diakui dunia dan tidak asing lagi di mulut kita semua.
Menurut penelitian dari pakar kuliner senior Prof. Dr Ir Murdijati Gardjito, pada tahun 2019 terdapat 3.259 hidangan khas Indonesia.
Daftar itu tentunya akan terus bertambah, mengingat daftar tersebut hanya berisi makanan khas dari setiap provinsi yang memiliki nama, belum termasuk makanan khas di daerah terpencil serta kuliner yang baru tercipta.
Memasuki tahun 2023, tentunya kamu harus mencicipi makanan khas Indonesia lain yang tentunya dapat memanjakan lidah! Kali ini, Halo Jabar memberikan beberapa makanan khas dari 5 daerah di Indonesia yang wajib kamu cicipi tahun ini, terlebih lagi untuk kamu yang hobi wisata kuliner, yuk simak informasinya!
Pindang Gombyang Ikan Manyung gurih asal Indramayu, Jawa Barat
Saat mendengar Indramayu, pasti tidak jarang dari kalian memikirkan buah Mangga yang khas dari daerah tersebut. Walau lebih dikenal sebagai daerah penghasil mangga, Indramayu juga memiliki hidangan khas yang wajib kamu coba, lho!
Saat berkunjung ke Indramayu, kamu wajib mencicipi Pindang Gombyang, kuliner dengan bahan utama kepala ikan manyung yang kemudian dimasak menggunakan bumbu kuning.
Rasa asam manis dan gurih dari kuah Pindang Gombyang, serta kelembutan tekstur daging kepala ikan manyung menjadi rasa yang akan dirindukan para wisatawan ketika berkunjung.
Masakan khas satu ini lebih cocok disantap saat masih hangat agar cita rasa dalam pindang gombyang terasa lebih enak, apalagi sembari menikmati pemandangan di pesisir pantai.
