HALOJABAR.COM – Di media sosial, dessert atau makanan penutup ini lagi viral banget! Biar enggak ketinggalan tren, yuk intip resep Creamy Mango Sagoo Mutiara yang rasanya super mewah di mulut.
Resep Creamy Mango Sagoo Mutiara kali ini dipetik dari dapur chef cantik Devina Hermawan yang rasanya dijamin paling lezat dan kuah mangganya sangat creamy.
Untuk jenis mangga yang dipergunakan, kamu bebas pilih. Bisa jenis harumanis, cengkir, gedong dan banyak lagi. Yang pasti harus memiliki manis yang pas dengan kondisi sudah matang sempurna.
Berikut resep Creamy Mango Sagoo Mutiara selengkapnya. Simak!
Resep Mango Sagoo (untuk 10-12 porsi)
Bahan:
500 gr mangga harum manis matang, potong
145 gr Krim Kafe Kapal Api
400 ml susu
50-100 ml sirup mangga
Es batu secukupnya
Bahan jeli:
7,5 gr bubuk jeli polos
3 sdm gula pasir
4 sdm Krim Kafe Kapal Api
300 ml air
Topping:
Sagu mutiara
Nata de coco
Jeruk bali
Langkah:
1. Masak air, bubuk jeli, dan gula, aduk rata kemudian tambahkan Krim Kafe Kapal Api, masak hingga mendidih, tuang ke dalam wadah, dinginkan
2. Keluarkan jeli dari cetakan lalu potong memanjang
3. Blender mangga dengan susu hingga halus lalu tambahkan Krim Kafe Kapal Api, haluskan kembali
4. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan sirup mangga, aduk rata
5. Masukkan jeli, sagu mutiara, jeruk bali, nata de coco, dan es batu, aduk rata
6. Mango sagoo siap disajikan
Krim Kafe ini merupakan krimer serbaguna tidak hanya berfungsi untuk krimer kopi, tetapi sebagai bahan masakan untuk makanan dan minuman manis. Krim Kafe ini juga low sodium lho!***
