HAlOJABAR.COM — Sulawesi Barat memiliki banyak keunikan kuliner yang bisa dijajal para wisatawan yang berkunjung.
Sebagai provinsi yang terbilang masih baru, Sulawesi Barat saat ini sedang mengembangkan berbagai pariwisata unggulannya.
Tak hanya tempat wisata, kuliner di Sulawesi Barat juga bisa menjadi daya tarik para wisatawan untuk berkunjung.
Setidaknya ada tujuh kuliner otentik yang hanya dimiliki Sulawesi Barat yang bisa dicicipi para wisatawan.
Dikutip dari goodnewsfromindonesia.id, berikut tujuh kuliner Sulawesi Barat yang wajid dicoba:
1. Bau Piapi
Makanan khas Sulawesi Barat pertama yang perlu Anda coba adalah bau piapi. Makanan ini merupakan makanan otentik Sulawesi Barat yang otentik dan termasuk dalam kuliner tradisional.
Rasa dari makanan ini adalah lezat dan penuh rempah yang khas. Bahan dasarnya adalah daging ikan segar kemudian diolah dengan kuah kuning yang yang kaya akan rempah. Makanan ini biasanya lebih lezat jika disantap dengan nasi hangat.
2. Sambusa
Makanan khas Sulawesi Barat kedua yang wajib untuk Anda coba adalah sambusa. Sambusa adalah cemilan khas yang berbentuk segi tiga. Sambusa terbuat dari olahan daging ikan yang memiliki cita rasa gurih dan lezat.
Sambusa sangat cocok digunakan sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke Sulawesi Barat. Makanan ini termasuk makanan ringan yang banyak dicari oleh wisatawan dari berbagai daerah.
3. Apang
Apang adalah makanan khas Sulawesi Barat yang mudah ditemui di berbagai tempat khususnya di Mandar.
Makanan ini merupakan sejenis kue yang berwarna coklat. Apang terbuat dari gula aren dan tepung beras yang kemudian dikukus.
Camilan khas Sulawesi Barat ini memiliki rasa manis dan cocok untuk dipakai sebagai makanan penutup. Apang biasa disajikan dengan parutan kelapa muda untuk menambah rasa gurih.
