HALOJABAR.COM — Kolang Kaling jadi makanan yang difavoritkan saat Bulan Ramadan.
Hal ini lantaran kolang kaling bisa diolah menjadi berbagai macam minuman yang menyegarkan.
Kolang kaling bisanya dijadikan sebagai bahan campuran untuk membuat kolak dan es buah. Teksturnya yang kenyal membuat kolang kaling bayak digemari.
Di Indonesia sendiri, kolang-kaling sangat melimpah dan dijual dengan harga yang sangat murah.
Di pasar tradisional, kolang kaling dijual dengan harga berkisar antara Rp20 ribu – Rp30 ribu.
Selain rasanya yang enak, ternyata kolang kaling ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Olahan dari buah pohon aren ini mengandung karbohidrat, serat, protein, vitamin A, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, hingga antioksidan.
Seperti dilansir PMJ News, berikut sejumlah manfaat yang dapat Anda peroleh dengan mengonsumsi kolang-kaling:
1. Melancarkan Pencernaan
Sebagai salah satu makanan tinggi serat, kolang-kaling bermanfaat baik untuk menyehatkan saluran pencernaan. Hal ini karena serat di dalam kolang-kaling mampu melancarkan buang air besar dan mencegah terjadinya konstipasi.
2. Menjaga Kadar Gula Darah
Sejumlah penelitian menunjukkan serat kolang-kaling memiliki senyawa polisakarida galactomannan yang mampu menurunkan kadar gula darah dan mencegah diabetes.
Meski demikian, penelitian tersebut masih terbatas pada uji coba di laboratorium. Oleh karena itu, efektivitas kolang-kaling untuk mengontrol kadar gula darah masih perlu diteliti lebih lanjut.
3. Cegah Osteoporosis
Kolang-kaling sangat berkhasiat untuk menguatkan tulang, juga membantu menghindari tulang terkena osteoporosis. Buah ini memiliki 91 kalsium dan 243 fosfor per 100 gram.
Jika Anda rutin mengonsumsinya, membantu menjaga kesehatan dan tulang menjadi lebih kuat. Osteoporosis adalah kondisi saat kualitas kepadatan tulang menurun yang membuat tulang menjadi keropos dan rentan retak.
