HALOJABAR.COM-Sebentar lagi waktu masuk sekolah tiba. Kamu butuh ide bekal anak? yuk intip Resep Sosis Oyakodon dan Nugget Nigiri (untuk 2 porsi), dijamin si bocah lahap dan ketagihan!
Resep Sosis Oyakodon dan Nugget Nigiri (untuk 2 porsi) ini diadopsi dari olahan khas Jepang, hidangannya simpel tapi memenuhi nutrisi dan gizi si kecil.
Belakangan, olahan ini ramai di recook para ibu di media sosial, khususnya bagi mereka yang mencari modifikasi santapan bekal anak yang fresh dan tak membosankan.
Selain lezat, kuliner ini juga jadi inspirasi penting bagi kamu yang mencari resep yang lezat dan unik namun cara memasaknya mudah dan praktis.
Berikut Resep Sosis Oyakodon dan Nugget Nigiri (untuk 2 porsi) selengkapnya yang dipetik dari dapur chef andal, Devina Hermawan. Simak!
Bahan nasi:
275 gr beras
60 gr beras ketan
500 ml air
Bahan nugget nigiri:
Kanzler Crispy Chicken Nugget
350 gr nasi
2 sdm mayones
¼ sdt garam
Bahan sosis oyakodon:
Kanzler Sosis Beef Cocktail
4 butir telur
½ buah bawang bombai
1 batang daun bawang
Bahan saus oyakodon
45 ml kecap asin
45 ml mirin
1 sdt dashi powder / chicken powder
1,5 sdt gula pasir
150 ml air
Pelengkap:
Brokoli
Tomat ceri
Langkah:
1. Untuk saus, campurkan dashi bubuk, gula pasir, kecap asin, mirin, dan air, aduk rata
2. Iris daun bawang dan bawang bombai kemudian sayat-sayat Kanzler Sosis Beef Cocktail
3. Panggang Kanzler Crispy Chicken Nugget dengan air fryer di suhu 180 derajat celcius selama 8 menit
4. Campurkan nasi dengan mayones dan garam, aduk rata
5. Gunting-gunting rumput laut kemudian bentuk nasi sesuai selera
6. Simpan Kanzler Crispy Chicken Nugget di atas nasi lalu ikat dengan rumput laut
7. Panaskan wajan, tuang sedikit saus oyakodon kemudian masukkan Kanzler Sosis Beef Cocktail dan bawang bombai, masak beberapa saat
8. Tambahkan daun bawang kemudian kocok perlahan telur, masukkan ke dalam wajan, masak hingga matang
9. Tambahkan saus oyakodon bila perlu
10. Susun nasi, oyakodon, nugget nigiri, dan pelengkap lainnya ke dalam wadah
11. Sosis oyakodon dan nugget nigiri siap disajikan
