Catatan:
1. Gunakan wajan yang tidak lengket, supaya tidak susah mengangkat serabi.
2. Supaya serabi terasa gurihnya, wajib menuang santan pati di atas adonan.
3. Menuang adonan jangan terlalu sedikit, kalo terlalu tipis jadinya kurang lembut.
4. Adonan untuk 9 buah serabi.***