HALOJABAR.COM- Apakah Anda menyukai sayur asem? Terdapat kumpulan resep sayur asem yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Seperti kita tahu, Indonesia memiliki aneka makanan sayur yang seringkali dijadikan pelengkap nasi.
Salah satu yang paling populer dan favorit adalah sayur asem. Makanan yang satu ini terbuat dari beragam sayuran dan kuah yang memiliki citarasa segar. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki sayur asem khas masing-masing.
Meski berbeda tiap masing-masing daerah, namun secara garis besar memilikki isian yang hampir sama. Yakni kacang tanah, jagung, melinjo, kacang panjang, dan labu siam.
Tertarik untuk membuat sayur asem? Makanan yang satu ini bisa Anda buat sendiri di rumah. Tentu cara membuatnya sangat mudah dan praktis. Lantas, bagaimana cara membuatnya? Simak kumpulan resep sayur asem di bawah ini.
Kumpulan Resep Sayur Asem
Berikut ini beberapa resep sayur asem yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah.
1. Sayur Asem Kangkung
Bahan-Bahan
– 2 ikat kangkung, petik dan cuci bersih
– 2 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, geprek
– 1 buah tomat, iris
– Air secukupnya
– Garam
– Gula
– Kaldu bubuk sapi
– 1 bungkus kecil asam Jawa
Bumbu Halus
– 2 buah cabai merah
– 3 siung bawang merah
– 1/4 sdt terasi bakar
Cara Membuat
– Ulek kasar bumbu atau bisa juga diiris
– Didihkan air, masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih
– Masukkan bumbu ulek, lengkuas, daun salam, dan asam Jawa
– Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, kemudian masukkan irisan tomat dan ters rasa
– Sayur asem kangkung siap disajikan
2. Sayur Asem Tetelan
Bahan-Bahan
