Bumbu Halus
– 8 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 7 buah cabai merah keriting
– 4 butir kemiri
– 1 sdt terasi
Cara Membuat
– Rebus jagung dan buah asam hingga buah asam mengapung, lalu angkat, buka kulitnya dan keluarkan isinya
– Kemudian masukkan kembali isi buah asam ke dalam panci
– Masukkan labu siam, bumbu halus, lengkuas, dan daun salam, masak hingga labu siam empuk
– Masukkan kacang panjang, kaldu bubuk, garam, gula dan air asam Jawa, koreksi rasa
– Masukkan daun melinjo dan biarkan mendidih, lalu matikan kompor
– Sayur asem Sunda siap disajikan
Itulah tadi kumpulan resep sayur asem yang bisa Anda buat dan sajikan untuk keluarga di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!***
