HALOJABAR.COM- Beberapa waktu lalu, pisang goreng khas Indonesia dinobatkan sebagai dessert paling enak di dunia versi Taste Atlas.
Perlu kita ketahui bahwa, Taste Atlas ini merupakan salah satu ensiklopedia yang merilis sejumlah makanan terbaik di dunia.
Makanan yang satu ini sangat mudah kita temukan. Hampir semua penjual gorengan, pasti menyediakan pisang goreng.
Namun, keseringan membeli jajanan tentu tidak baik. Selain boros, terkadang juga belum tentu higienis.
Maka dari itu, alangkah baiknya untuk mencoba membuat sendiri pisang goreng di rumah. Cara membuatnya pun mudah dan praktis. Jadi bisa Anda coba sendiri di rumah.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep pisang goreng yang bisa Anda coba di rumah
Resep Pisang Goreng Mudah dan Praktis
Bahan-bahan
-10 buah pisang kepok matang (belum lembek)
-Minyak goreng secukupnya
-100 gram tepung terigu
-50 gram tepung maizena
-50 gram tepung beras
-2 sdm margarin yang dicairkan
-1/2 sdt garam
-1 sdt gula pasir
-Air secukupnya
Cara membuat
1. Siapkan pisang kepok, lalu kupas dan iris tipis-tipis. Anda bisa mengirisnya menjadi bentuk kipas atau sesuai selera. Jika sudah, maka sisihkan.
2. Siapkan bahan adonan. Siapkan mangkuk/wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, margarin yang telah dicairkan, garam, dan gula pasir. Aduk semuanya hingga tercampur merata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai adonan mengental.
4. Masukkan irisan pisang ke dalam adonan. Bolak balik hingga adonan menyelimuti seluruh permukaan pisang secara merata. Lakukan proses ini hingga seluruh irisan pisang habis.
5. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak, nyalakan api, dan panaskan.
6. Masukkan adonan pisang goreng yang sudah ditepungi ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan/keemasan. Lakukan proses memasak ini sampai adonan habis.
7. Jika sudah matang, maka angkat dan tiriskan.
8. Pisang Goreng siap disajikan selagi hangat.
Mudah dan praktis sekali kan? Pisang goreng ini bisa Anda sajikan untuk menemani akhir pekan bersama keluarga. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
