HALOJABAR.COM- Bagi Anda yang sedang ingin mencicipi sate taichan namun malas keluar rumah, tenang. Berikut ini resep sate taichan yang bisa Anda coba di rumah.
Sate merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat mudah kita temukan di mana saja.
Pada umumnya sate terbuat dari daging ayam, kambing/domba dan sapi. Di Indonesia sendiri terdapat beberapa varian sate, diantaranya sate lilit, sate klatak, sate padang hingga sate taichan.
Sate taichan merupakan salah satu makanan yang paling banyak dicari. Karena selain rasanya yang enak, sate taichan ini memiliki keunikan tersendiri.
Jika biasanya kita menemukan sate dengan bumbu kacang dan dibakar hingga berwarna kecokelatan, maka lain halnya dengan sate taichan.
Sate taichan merupakan varian sate yang terbuat dari daging ayam namun tanpa dibaluri bumbu kacang atau kecap.
Pada proses pembuatannya, sate taichan hanya ditambahkan dengan sambal cabe dan jeruk perasan jeruk nipis saja.
Ternyata hal tersebut sudah dapat menghasilkan rasa yang nikmat dan dapat kamu konsumsi.
Selain itu taichan sendiri merupakan salah satu sate yang tebal kaya akan daging yang dapat memanjakan lidah.
Ternyata, Anda bisa membuat sate taichan sendiri di rumah dengan mudah.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep di bawah ini.
Resep Sate Taichan
Bahan-bahan
-600 gr ayam fillet yang dipotong kotak
-6 siung bawang putih, cincang halus
-4 buah jeruk nipis, ambil airnya
-½ sdt garam
-½ sdt merica bubuk
-½ sdt kaldu ayam bubuk
-3 sdm minyak.
Bahan sambal
-12 buah cabai rawit merah
-½ sdt garam
-2 buah jeruk limau.
Cara Membuat
1. Langkah pertama lumuri daging atau marinasi terlebih dahulu dengan kaldu bubuk, bawang putih, merica, dan jeruk nipis hingga merata lalu diamkan selama 1 jam.
2. Tusuk sate secukupnya hingga semua daging sate habis.
3. Kemudian siapkan wajan untuk memanggang, olesi dengan minyak. Panggang sate pada grill pan sambil sesekali bolak-balik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
4. Siapkan sambal, ulek cabai dan garam hingga halus.
5. Sajikan sate dengan sambal sebagai pelengkap atau tambahkan nasi dan lontong.
Itulah tadi resep mudah membuat sate taichan yang bisa Anda coba di rumah. Selamat Mencoba.
