HALOJABAR.COM– Tak hanya sebagai momen bersilaturahmi dengan keluarga, mudik lebaran juga bisa dijadikan sebagai saat yang pas untuk bernostalgia dengan berbagai sajian yang selalu hadir saat Idul Fitri.
Melepas rindu tak selalu berarti bertemu kembali dengan teman masa kecil saja. Tapi bisa juga terkait kuliner khas kampung halaman.
Meskipun sudah banyak restoran khas daerah yang ada di Jakarta, namun tak se-asli makan langsung di kampung halaman. Apalagi yang dimasak oleh ibu dan anggota keluarga lainnya.
Selanjutnya, seperti dilansir dari akurat.co, berikut 8 ide masakan untuk sajian lebaran Idul Fitri yang bisa diaplikasikan di rumah dengan mudah namun lezat.
8 Rekomendasi Masakan Khas Rumahan
1. Opor Ayam
Kuah santan dengan daging ayam dimasak empuk dengan bumbu kuning yang meresap. Sangat nikmat bila disantap dengan ketupat atau nasi hangat.
2. Ketupat dan Sambal Goreng Ati
Selain sering dipasangkan dengan opor ayam, gurihnya ketupat cocok juga dimakan dengan sambal goreng ati. Kalau ada, hati sapi atau kerbau bisa juga hati ayam.
3. Rendang
Dinobatkan menjadi salah satu makanan terenak di dunia, rendang memang nggak ada matinya. Beruntunglah bagi teman-teman yang mudik kali ini pulang ke kampung halaman.
4. Lontong Balap
Kuah yang segar, lontong yang lembut dan padat, plus kerupuk kriuk yang renyah bikin penikmatnya pengen nambah lagi dan lagi. Makanan khas Surabaya jangan sampai kelupaan saat pulang kampung ke Jawa Timur.
5. Selat Solo
Telur, daging, sayur, dan kentang dalam satu sajian makanan sekaligus, komplit banget! Yang bikin kangen itu kuahnya yang unik.
6. Gudeg Yogya
Makanan khas Yogyakarta yang satu ini cocok banget buat dijadikan oleh-oleh. Makanan berbahan dasar nangka muda ini, bisa juga dijadikan bekal buat makan siang di kereta saat arus balik nanti.
