HALOJABAR.COM- Mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan menu rumahan yang satu ini. Ayam suwir bisa Anda jadikan pilihan sebagai menu masakan untuk keluarga di rumah agar tidak bosan.
Pasalnya, Anda bisa membuat ayam suwir ini dengan bermacam pilihan atau varian. Selain itu, Anda juga bisa membuat ayam suwir untuk dijadikan bekal ketika bepergian semisal piknik.
Penasaran kan bagaimana cara membuat ayam suwir? Simak kumpulan resep ayam suwir di bawah ini.
Kumpulan Resep Ayam Suwir
Melansir dari laman akurat.co, berikut ini resep ayam suwir yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
1. Ayam Suwir Pedas
Bahan-Bahan
-1 sdm gula merah
-1/3 sdt terasi
-1/2 sdt garam
-3 buah cabe keriting
-1/2 buah tomat (optional)
-10 buah cabe rawit
-3 siung bawang putih
-5 siung bawang merah
-1/4 kg dada ayam
-2 lembar daun jeruk
-Minyak
Cara Membuat
1. Cara pertama adalah dengan mencuci ayam hingga bersih
2. Kemudian rebus hingga matang lalu suwir-suwir ayam
3. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, tomat, terasi, garam dan gula merah
4. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun jeruk lalu aduk bumbu sampai berbau harum
5. Masukkan ayam yang sudah disuwir, aduk sampai merata. Diamkan sampai bumbu meresap
6. Koreksi rasa. Kemudian Ayam suwir siap dihidangkan.
2. Ayam Suwir Kecap
Bahan-Bahan
-350g dada ayam filet tanpa kulit
-2 siung bawang putih, cincang halus
-7 buah cabai rawit merah, iris serong
-1 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
-1 batang daun bawang, iris
-3cm jahe, memarkan
-3sdm Bango Kecap Manis
-1sdt Royco Kaldu Ayam
-½sdt gula pasir
-½sdt garam
-50ml air
-4sdm minyak goreng
