Sumber Serat, Ini 13 Manfaat Wijen Bagi Kesehatan Tubuh

HALOJABAR.COM – Wijen adalah biji kecil berwarna cokelat keemasan yang sering menjadi pelengkap dalam beberapa menu kuliner. Misalnya onde-onde, atau minyaknya sebagai bumbu masakan.

Biji yang memiliki nama latin Sesamum indicum L. ini ternyata penuh nutrisi. Ada protein, vitamin, mineral, dan antioksidan. Tak hanya itu, wijen juga bisa memberikan asupan serat dan lemak sehat.

Kandungan Nutrisi Wijen

Untuk informasi lengkapnya, berikut adalah kandungan nutrisi dari 128 gram wijen:

-Kalori: 808

-Lemak total: 78 gram

-Lemak jenuh: 12 gram

-Sodium: 60 mg

-Karbohidrat total: 15 gram

-Serat: 15 gram

-Gula: 0,6 gram

-Protein: 26 gram

-Kalsium: 77 mg

-Zat besi: 8,1 mg

-Potasium: 474 mg

Berkat kandungan nutrisinya yang kaya tersebut, biji yang juga bernama sesame ini, memberikan banyak manfaat kesehatan. Bahkan, sudah lama menjadi pengobatan tradisional.

Manfaat Biji Wijen

Biji ini memiliki banyak keistimewaan bagi tubuh. Nah, kira-kira apa saja manfaat wijen untuk kesehatan?

1. Menurunkan kolesterol dan trigliserida

Mengkonsumsi wijen secara teratur bisa menurunkan kolesterol dan trigliserida tinggi. Efek wijen dapat mengurangi lipid serum dan meningkatkan kapasitas antioksidan pada pengidap hiperlipidemia.

Biji yang kerap menjadi pelengkap dalam makanan chinese food ini kaya akan lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal. Kedua jenis lemak ini merupakan lemak sehat yang baik dalam hal menurunkan kolesterol.

2. Membantu mengatasi peradangan

Meskipun dalam tingkat yang rendah, peradangan yang berlangsung dalam jangka panjang berperan dalam banyak kondisi kronis. Beberapa di antaranya seperti obesitas dan kanker, serta penyakit jantung dan ginjal.

3. Menjaga kesehatan tulang

Tidak hanya bijinya, kulit wijen pun ternyata baik untuk kesehatan. Kulitnya tinggi kalsium, sehingga bermanfaat dalam hal menyehatkan tulang.

Berikutnya

Follow dan baca artikel terbaru dan menarik lainnya dari HaloJabar di Google News

Laman: 1 2 3