HALOJABAR.COM – Entah mantra apa yang dimiliki Yogyakarta sehingga kita selalu mau kembali lagi menyambangi provinsi istimewa ini untuk wisata kuliner.
Sebagai panduan, berikut 15 rekomendasi kuliner Jogja selain gudeg yang citarasanya tak kalah mumpuni dan bikin kita kangen.
Tentu saja, berikut 15 rekomendasi kuliner Jogja selain gudeg ini juga jadi alternatif bagi kamu yang bosan makan gudeg yang cenderung manis dan berlimpah rempah.
Yuk simak selengkapnya, makanan apa saja yang menarik untuk dilahap saat menghabiskan waktu di Jogja. Cek!
Baca Juga: Sejarah dan Asal-usul Gudeg, Kuliner Jogja yang Legendaris
Sate Kelinci
Sate Kelinci adalah hidangan khas Jogja yang unik, membedakan diri dengan sate-sate pada umumnya. Dengan menggunakan daging kelinci yang lembut dan tidak alot, hidangan ini menawarkan pengalaman rasa yang istimewa. Mirip dengan sate madura dalam penyajiannya, Sate Kelinci merupakan pilihan yang lezat, terutama ketika disantap bersama nasi putih.
Tengkleng Gajah
Tengkleng Gajah, sup tulang kambing dengan kuah kental dan legit, adalah hidangan yang menggoda selera. Potongan daging dan tulang berukuran jumbo memberikan kesan mewah, dan rasa rempah yang kuat membuatnya menjadi sajian yang memuaskan. Dengan porsi besar, hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memuaskan selera.
Enthok Slenget
Enthok Slenget menghadirkan cita rasa unik dengan menggunakan enthok, unggas mirip bebek yang dimasak semur dengan tambahan cabai dan lada. Hasilnya adalah hidangan yang menggabungkan rasa pedas, manis, dan gurih, menciptakan harmoni cita rasa yang tak terlupakan.
Brongkos
Brongkos menawarkan alternatif yang menarik dibandingkan dengan hidangan serupa seperti rawon. Kuah brongkos yang lebih encer dan penggunaan kacang merah sebagai bahan utama memberikan kelebihan tersendiri. Dengan rempah-rempah yang kaya, hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, menciptakan kombinasi yang lezat dan memuaskan.
