HALOJABAR.COM – Buah ceri biasa dijumpai menjadi topping makanan terutama pada kue tart. Bentuknya yang mungil dan merah membuat buah ceri sangat indah jika dijadikan hiasan makanan.
Buah Ceri memiliki struktur dan ukuran yang kecil namun memiliki banyak manfaat bagi manusia. Buah ini termasuk keluarga Rosaceae yang mencakup buah persik, plum, dan nektarin.
Sebagaimana umumnya, ceri bisa dinikmati langsung dan juga diolah menjadi berbagai macam kuliner, baik makanan maupun minuman.
Buah ini terbagi ke dalam dua golongan, yakni ceri manis dan ceri asam. Ceri asam mengandung kalori yang lebih rendah daripada ceri manis, namun mengandung vitamin C dan beta karoten yang lebih tinggi.
Ceri biasa digunakan sebagai pelengkap makanan atau hiasan kue, padahal buah ini merupakan salah satu yang paling sehat sebab dapat melindungi tubuh secara keseluruhan.
Satu cangkir, atau sekitar 21 buah ceri, mengandung kurang dari 100 kalori dan 15 persen dari kebutuhan vitamin C harian Anda. Berikut adalah manfaat dari buah ceri dilansir Health.
- Kaya antioksidan
Ceri adalah sumber antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang kuat. Penjaga tubuh seluler ini memperlambat penuaan dan menangkal penyakit kronis termasuk penyakit jantung, kanker, Alzheimer, diabetes, dan obesitas.
- Melindungi dari diabetes
Efek anti-inflamasi dari ceri membantu menjaga kesehatan tubuh Anda. Selain itu ceri memiliki peringkat indeks glikemik yang lebih rendah dibanding kebanyakan buah.
Hal tersebut menandakan bahwa mereka tidak memicu lonjakan dan penurunan kadar gula darah dan insulin. Ini membuat keduanya melindungi terhadap diabetes dan juga menjaga kondisi seseorang yang sudah mengalaminya.
- Membuat tidur nyenyak
Kue ceri atau ceri tart merupakan sumber makanan melatonin, hormon yang membantu mengontrol siklus tidur-bangun Anda. Sebuah studi pada pria dan wanita dengan insomnia menemukan bahwa dibandingkan dengan plasebo, delapan ons jus ceri asam di pagi hari dan satu gelas setidaknya dua jam sebelum tidur dapat meningkatkan waktu tidur satu jam 24 menit.
- Mengurangi nyeri sendi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ceri bermanfaat bagi penderita osteoartritis. Mengkonsumsi ceri atau jus ceri murni secara teratur dapat membantu mengurangi nyeri sendi.
- Mengurangi risiko asam urat
Lebih dari delapan juta orang dewasa di A.S. menderita asam urat. Artritis inflamasi ini dipicu ketika produk limbah yang disebut asam urat mengkristal di dalam persendian, menyebabkan nyeri dan pembengkakan.
