HALOJABAR.COM-Belum banyak yang tahu, ternyata ini 4 manfaat hati sapi untuk kesehatan tubuh. Buat yang kurang suka, bisa ditambahkan ke menu sambal goreng ati atau nasi jamblang.
Hati sapi menjadi salah satu jenis makanan yang memiliki banyak kandungan nutrisi dan gizi. Dengan mengolah hati sapi secara tepat, tentunya kamu bisa merasakan manfaatnya yang sangat baik untuk kesehatan.
Ada berbagai manfaat hati sapi bagi kesehatan tubuh. Mulai menjaga kesehatan mata hingga menurunkan risiko penyakit kanker. Untuk itu, tidak ada salahnya simak ulasan mengenai kandungan yang terdapat dalam hati sapi.
Manfaat Hati Sapi bagi Kesehatan
Hati sapi menjadi salah satu bagian organ dalam sapi yang bisa dinikmati dengan pengolahan yang tepat.
Hati sapi memiliki beragam kandungan nutrisi dan vitamin di dalamnya. Bahkan, hati sapi mengandung protein dan mineral yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Berikut ini kandungan yang ada di dalam hati sapi:
Kalori.
Karbohidrat.
Protein.
Zat besi.
Vitamin A.
Kolesterol.
Vitamin C.
Lemak.
Vitamin B12.
Dengan beragam kandungan nutrisi di dalamnya, mengonsumsi hati sapi ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan, seperti:
1. Menurunkan Risiko Anemia
Mengonsumsi hati sapi bisa mencegah kamu mengalami anemia. Hal ini terjadi karena hati sapi mengandung vitamin B12 dan zat besi. Vitamin B12 dalam tubuh berfungsi untuk membantu pembentukan sel darah merah.
Sedangkan, zat besi membantu tubuh dalam memproduksi hemoglobin dan protein kunci miglobin yang banyak ditemukan dalam sel darah merah.
2. Mencegah Kekurangan Vitamin A
Dengan mengonsumsi hati sapi kamu tidak akan mengalami kekurangan vitamin A. Ada berbagai gangguan kesehatan yang bisa kamu alami ketika tubuh kamu mengalami kekurangan vitamin A, seperti diare kronis, anemia, hingga gangguan penglihatan pada malam hari.
