Telur merupakan bahan makanan sehari-hari yang bisa di katakan sebagai paket komplit, karena memilki banyak kandungan di dalammya.
Telur ayam banyak mengandung berbagai jenis protein berkualitas tinggi termasuk mengandung semua jenis asam amino esensial bagi kebutuhan manusia.
Juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, riboflavin, asam folat, vitamin B6, vitamin B12, choline, besi, kalsium, fosfor dan potasium.
Telur ayam juga merupakan makanan termurah sumber protein yang lengkap. Satu butir telur ayam berukuran besar mengandung sekitar 7 gram protein.
Kandungan vitamin A, D dan E terdapat dalam kuning telur. Telur memang dikenal menjadi salah satu dari sedikit makanan yang mengandung vitamin D.
Satu kuning telur besar mengandung sekitar 60 kalori dan putih telur mengandung sekitar 15 kalori. Satu kuning telur besar mengandung dua per tiga jumlah kolesterol harian yang dianjurkan yaitu 300 mg.
Namun apakah kalian sudah tau cara membedakan telur yang masih segar dengan yang busuk?
Kalau kalian belum tau kita bakal kasih tau cara membedakan telur segar dengan yang busuk nih. Simak, ya!
1. Lebih Berat
Ciri telur yang masih segar bisa di ketahui lewat beratnya. Bobot telur segar lebih berat dibandingkan dengan telur yang sudah busuk.
2. Aroma Netral
Berbeda dengan telur yang sudah membusuk, aroma telur segar umunya netral. Sebelum membelinya, kalian bisa mengambil telur dan mencium aromanya terlebih dahulu.
3. Kuning Telur Berada Di Tengah Tidak Bergerak
Telur segar memilki kuning kecil dan berada di antara putih telur yang masih kental. Kamu bisa memastikan posisi telur segar ini dengan memegang telur lalu mengarahkannya ke cahaya terang di ruang gelap.
