Dapat Turunkan Gula Darah, Ini Segudang Khasiat dari Gula Aren

HALOJABAR.COM – Gula aren, atau juga dikenal sebagai gula kelapa, telah lama digunakan sebagai pengganti gula putih dalam berbagai hidangan dan minuman.

Selain memberikan rasa manis alami yang lezat, gula aren juga memiliki beberapa khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan.

Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi beberapa manfaat dari gula aren yang dapat membantu menurunkan gula darah dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.

1. Rendah Glikemik
Salah satu alasan utama mengapa gula aren dapat membantu menurunkan gula darah adalah karena memiliki indeks glikemik yang rendah. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah kita setelah dikonsumsi. Makanan dengan indeks glikemik rendah menyebabkan peningkatan gula darah yang lebih lambat dan lebih stabil, sehingga membantu mencegah lonjakan gula darah yang tajam. Ini dapat bermanfaat bagi penderita diabetes atau siapa pun yang ingin menjaga kadar gula darah mereka tetap stabil.

2. Mengandung Serat
Gula aren mengandung serat alami yang membantu melambatkan penyerapan gula ke dalam aliran darah. Serat juga membantu meningkatkan pencernaan dan membantu menjaga perut kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengendalikan nafsu makan dan berpotensi membantu dalam usaha penurunan berat badan.

3. Mengandung Nutrisi
Gula aren juga mengandung beberapa nutrisi penting seperti zat besi, kalsium, kalium, dan vitamin B. Zat besi penting untuk membantu produksi sel darah merah, sementara kalsium dan kalium mendukung kesehatan tulang dan fungsi otot yang baik. Vitamin B berperan dalam metabolisme energi dan menjaga kesehatan sistem saraf.

4. Kaya Antioksidan
Antioksidan adalah senyawa yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan merusak sel-sel tubuh. Gula aren mengandung antioksidan seperti fenolik dan flavonoid yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan mendukung kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh.