Ketika Kalian makan singkong, karbohidrat akan diubah menjadi glukosa, kemudian diubah lagi menjadi glikogen dan disimpan dalam otot. Jadi, manfaat singkong untuk menambah energi tak bisa disepelekan.
2. Bantu cegah sembelit
Singkong mengandung pati resisten dalam jumlah yang cukup tinggi. Pati resisten termasuk ke dalam jenis serat tidak larut yang kaya akan selulosa.Jenis serat ini sangat berguna untuk membantu kelancaran pencernaan sehingga dapat mencegah sembelit.
Keberadaannya juga dapat mendorong pertumbuhan bakteri baik yang akan melindungi usus Kalian dari peradangan. Serat juga membantu Sobat Halo menurunkan berat badan karena bisa membuat Kalian kenyang lebih lama.
3. Bantu mengendalikan kadar gula darah
Manfaat singkong juga bisa didapatkan bagi Sobat Halo yang memiliki diabetes. Makan singkong dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Hal ini karena serat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.Selain itu, kandungan serat mendatangkan manfaat singkong untuk bantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar kolesterol, menurunkan risiko obesitas, dan menurunkan risiko penyakit jantung.
4. Kaya akan mineral yang menjaga fungsi jaringan tubuh
Singkong mengandung sumber mineral yang cukup banyak seperti kalsium, fosfor, mangan, zat besi, dan kalium. Mineral ini diperlukan untuk perkembangan, pertumbuhan, dan menjalankan fungsi jaringan tubuh.
Kalsium diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Zat besi membantu dalam pembentukan protein (hemoglobin dan myoglobin) yang membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh Kalian.Sementara itu, mangan membantu proses pembentukan tulang, jaringan ikat, dan hormon seks.
Kalium diperlukan untuk sintesis protein dan membantu dalam pemecahan karbohidrat. Selain itu, singkong juga mengandung magnesium dan tembaga yang cukup tinggi. Magnesium dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko osteoporosis. Sedangkan tembaganya dapat menjaga fungsi saraf agar tetap sehat.
5. Manfaat singkong untuk kulit
Singkong mengandung vitamin C yang dikenal sebagai zat penting dalam pembentukan kolagen. Kolagen sendiri berfungsi untuk mempertahankan elastisitas kulit.Sayangnya, tubuh manusia tidak dapat memproduksi vitamin C sendiri.
