HALOJABAR.COM– Ikan adalah salah satu sumber protein yang baik untuk kesehatan tubuh, terlebih terhadap tumbuh kembang anak. Nutrisi yang terkandung dalam ikan, yaitu asam lemak omega-3 DHA dan EPA.
Diketahui, peningkatan tumbuh kembang pada anak di Jepang banyak diasumsikan karena sering mengonsumsi ikan dan sumber laut lain yang dikaitkan dengan berbagai zat gizi essensial tersebut.
Budaya makan ikan yang tinggi dalam masyarakat Jepang telah membuktikan terjadinya peningkatan kualitas kesehatan dan kecerdasan anak-anak di Jepang.
Dilansir dari yankes.kemkes.go, ketersediaan ikan di Indonesia sangat tinggi dengan harga yang relatif murah. Teknologi makanan tentang ikan pun cukup canggih, namun konsumsi ikan secara nasional amat rendah.
Selain itu, ikan menyediakan protein hewani yang tinggi, dan menyediakan asam lemak tidak jenuh esensial yang diperlukan tubuh manusia. Ikan juga merupakan sumber vitamin A yang sangat terkenal di samping vitamin lainnya dan juga berbagai mineral.
Penemuan para ahli kesehatan dunia menyatakan bahwa ikan dan berbagai jenis seafood lainnya sangat baik bagi kesehatan dan kecerdasan manusia.
Adapun, ikan dan seafood lainnya rata-rata mengandung 20% protein yang mudah dicerna dengan komposisi asam amino esensial yang seimbang.
Lalu, ikan juga mengandung omega 3 yang sangat penting bagi perkembangan jaringan otak, mencegah terjadinya penyakit jantung, stroke, dan darah tinggi.
Pada dasarnya, omega 3 dapat mencegah penyakit inflamasi seperti arthritis, asma, colitis, dermatitis, beberapa jenis penyakit ginjal dan membantu penyembuhan penyakit depresi, serta gejala hiperaktif pada anak-anak.
Kandungan nutrisi ikan yang kaya akan protein tentu sangat baik untuk pertumbuhan anak. Anak-anak membutuhkan nutrisi yang cukup agar bisa tumbuh dan berkembang dengan sehat.
