HALOJABAR.COM- Ayam merupakan salah satu makan favorit bagi masyarakat Indonesia. Terbukti dari banyak yang menjual makanan yang berbahan dasar ayam, mulai dari di pinggir jalan hingga restoran.
Terdapat beberapa varian ayam yang dijadikan makana, diantaranya ayam goreng, goreng tepung, geprek, penyet bakar dan lain-lain. Salah satu yang menjadi favorit terutama bagi anak-anak adalah ayam goreng tepung.
Bahkan sebagian anak-anak akan enggan untuk makan jika tidak dengan ayam goreng tepung. Ternyata Anda bisa memasak ayam goreng tepung sendiri di rumah.
Resep Ayam Goreng Tepung
Tidak usah khawatir, karena pada artikel ini akan membahas tentang resep ayam goreng tepung yang renyah. Dan rasanya pun tidak kalah enak dengan yang dijual di pasaran.
Hal tersebut bisa Anda lakukan ketika sang anak susah makan. Selain itu resep ini bisa Anda aplikasikan sebagai pilihan menu bekal anak ke sekolah.
Bagaimana cara membuatnya? Simak arikel di bawah ini.
Bahan-bahan
-500 gram daging ayam, potong kecil-kecil sesuai selera
-3 sdm tepung terigu
-1 sdm tepung beras
-1 sdm tepung tapioka
-1 sdt garam
-1 bungkus kaldu ayam bubuk
-½ sdt lada bubuk
-¼ sdt bawang putih bubuk
Cara membuat
1. Potong kecil-kecil daging ayam dan pukul–pukul agar dagingnya memar. Cuci hingga bersih kemudian tiriskan.
2. Campur setengah garam, kaldu ayam bubuk, bawang putih dan lada aduk rata.
3. Masukkan daging ayam ke campuran garam, aduk rata dan diamkan kira-kira selama 10 menit agar bumbu meresap.
4. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka dan setengah garam, kaldu ayam bubuk, bawang putih serta lada bubuk. Aduk rata.
5. Gulingkan daging ayam ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata.
6. Panaskan minyak, goreng daging ayam yang telah dibaluri tepung dan bumbu.
7. Goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan dengan api kecil cenderung sedang dan minyak banyak.
8. Angkat ayam goreng yang telah matang, sajikan bersama saus sambal atau sambal bawang yang pedas.
Itulah tadi resep ayam goreng tepung yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Sangat mudah bukan?
